9/7-8 Weekend SPECIAL!! Blacken short rib

今週末限定のスペシャルメニューが出ています！

ブラッケンショートリブ。 

骨付きのショートリブにスパイスをまぶして、焼き上げました。 

濃厚なペッパーコーンソースをつけて

お召し上がり下さい。 

最近、付け合わせに使っている葉山産の白ナスですが

素揚げするととっても美味しいです。

 ペアリングにFigueroa Mountain Brewingの

トロピカルマジックがよろしいかと。 

一口目にトロピカルな感じが来るのですが

その後にIPAのガツンとした苦味がきます！

好評の季節野菜を使ったスープですが

紫人参からスウィートポテトのスープに変わります。

どちらも数量限定です。

お早めに！

This weekend special. 

Blacken short rib w/peppercorn sauce. 

And, have started "Sweet potato soup" as seasonal soup. 

※limited